Riz vide-frigo

Utilisez facilement vos restants de riz cuit, de légumes et de viande dans ce riz vide-frigo facile à préparer, auquel vous n'aurez qu'à ajouter de la sauce soya pour un repas complet et vite fait!

avril 18, 2023 0 commentaire

15 min

6

7 min

Se congèle trois mois

Ingredients
3 c. à soupe d’huile d’olive
3 tasses de restes de légumes crus, hachés grossièrement (poivron, céleri, brocoli, pois sucrés, chou-fleur ou autres/éviter les légumes racines qui sont trop longs à cuire pour cette recette)
2 gousses d’ail hachées
2 tasses de riz cuit (blanc, brun ou ce que vous avez sous la main)
3 c. à soupe de sauce soya
2 tasses de restes de viande cuite, hachée grossièrement.
2 oignons verts hachés
Preparation
Dans un grand poêlon, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et cuire les légumes et l’ail pendant 3 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients et chauffer à feu moyen-doux pendant 3 ou 4 minutes.

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Au moment de servir, garnir de crème sûre.

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