Muffins aux pépites de chocolat

Un classique qui ne se démode pas: de parfaits muffins aux pépites de chocolat qui feront office de parfaite collation pour le camp de jour ou l'école des enfants!

juillet 19, 2023 0 commentaire

10 min

12 muffins

20 min

Se congèle trois mois.

Ingredients
1 ½ tasse de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à pâte
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
½ tasse de beurre tempéré
1 tasse de sucre
2 œufs
¾ tasse de lait
1 tasse de pépites de chocolat
Preparation
Préchauffer le four à 375F.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, crémer le gras et le sucre.
Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
À basse vitesse, ajouter les ingrédients secs en alternance avec le liquide.
Incorporer les garnitures à l’aide d’une cuillère de bois.
Partager le mélange dans 12 moules à muffins anti-adhésifs.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.

Pour les aventuriers

Notes et astuces

Ajouter 1 c. à thé de cardamome (ou d'une épice de votre choix) au mélange.

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